tirsdag den 18. juni 2013

Hindbærkoldskål

Dette er en lækker, forfriskende sommer dessert. En koldskål som har en god smag af hindbær og en smule syrlig. 


Ingredienser: (4 personer)
250 g. friske eller frosne hindbær
2-3 spsk. sukker 
3-4 dl. ymer 
5 dl. kærnemælk 
1-2 dl. piskefløde 

Skyl og pik frisk hindbær eller tø frosne bær op. Mos bærerne med en gaffel og pisk mosen med sukker og ymer. 
Rør kærnemælk i bærpureen og smage evt. til med sukker og fløde. 
Anret koldskålen i tallerkener og pynt med kammerjunkere. 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar